Åhhh denna ljuvlighet bara måste jag få dela med mig av. Ska förfina receptet ytterliggare... men den är smaskig redan som den är.
Det är alltså en chokladkaksbotten på gränsen till kladdkakig botten med Karamellgrädde, karamelliserade popcorn på toppen och ovanpå allt är där hällt en salt karamel sås...
Det är alltså en chokladkaksbotten på gränsen till kladdkakig botten med Karamellgrädde, karamelliserade popcorn på toppen och ovanpå allt är där hällt en salt karamel sås...
Botten:
3 dl socker
1½ dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
½ tsk salt
4 msk kakao
150 g smält smör
2 ägg
Ugn 200 grader
Rör ihop de torra ingredienserna först, tillsätt sedan det smälta smöret och äggen. Allt ska sedan ned i en form med löstagbarkant som du gärna smörjt först med smör diameter 22-24cm. in i ugn på 200 grader i omkring 20min. Låt svalna.
Popcornen
Medan botten är i ugnen så är det dags för popcornen, poppa dem som vanligt och häll dem i en skål. På spisen smälter du följande i en gryta:
130 g smör
1 3/4 dl farinsocker
+ evt lite havssalt
När röran är smält häller du den över popcornen och ser till att den täcker så mycket som möjligt av popcornen, akta så du inte bränner dig då den är väldigt varm.
Popcornen hälls sedan ut på en bakplåtspappersklädd plåt & in i ugn på 120 grader i ca 30min. Försök separera dem så att de inte sitter i stora klumpar.
När röran är smält häller du den över popcornen och ser till att den täcker så mycket som möjligt av popcornen, akta så du inte bränner dig då den är väldigt varm.
Popcornen hälls sedan ut på en bakplåtspappersklädd plåt & in i ugn på 120 grader i ca 30min. Försök separera dem så att de inte sitter i stora klumpar.
Salt Karamellsås
1 1/2dl strösocker
2 msk vatten
1 msk sirap
1 msk maizena (evt mer om det inte stabiliserar sig)
3/4 dl grädde
2 msk smör
1/4 tsk havssalt
1 1/2dl strösocker
2 msk vatten
1 msk sirap
1 msk maizena (evt mer om det inte stabiliserar sig)
3/4 dl grädde
2 msk smör
1/4 tsk havssalt
Häll i allt i en gryta och värm upp tills allt löst upp sig, rör runt och låt koka några minuter, rör om tills du känner att Maizenan ger lite motstånd.
Låt svalna & ta sedan lite av Karamellsåsen och vispa upp tillsammans med vispgrädde. Denna blandningen toppar du sedan din botten med. Efter det är det dags för popcornen och slutligen tar du resten av din salta Karamellsås och ringlar över mästerverket.
Servera & njuuuut ♥
Låt svalna & ta sedan lite av Karamellsåsen och vispa upp tillsammans med vispgrädde. Denna blandningen toppar du sedan din botten med. Efter det är det dags för popcornen och slutligen tar du resten av din salta Karamellsås och ringlar över mästerverket.
Servera & njuuuut ♥
kaka,
karamell,
popcorn,
salt,
tårta,
13 kommentarer
Emma -Merakibeauty.se
31 Jan 2016 21:37
ååh så gott det ser ut :)
Escaping Reality-ett nytt liv
01 Feb 2016 09:27
Det där låter ju farligt gott!
Isabelle Johansson
01 Feb 2016 13:43
Mums!
Susanna
01 Feb 2016 15:42
Vad god den såg ut och den här skulle ungarna älska då och även jag =) måste prova och göra den här läckerheten ...
Kram
Maria
01 Feb 2016 16:48
Den verkar riktigt god och så fina bilder.
Kram
Yohanna af Skovde
01 Feb 2016 20:26
Den ser helt underbart god ut!
Madeleine
01 Feb 2016 21:07
Åh så gott :)
sara
02 Feb 2016 19:33
Men jösses vad den såg god ut! Det kanske vore kul att testa den till några av alla kalas som bli i februari! :)
Alice
04 Feb 2016 17:07
Oh my god!
Amanda Eriksson
04 Feb 2016 17:24
ahhhhh vad gott det ser ut!! Jag vill ha:)
Viktoria Eriksson
05 Feb 2016 18:08
Åh, verkar vara jättegod ju! Borde verkligen testa själv :)
Angelica
06 Feb 2016 01:24
Åh, måste prova!
sanna hyvärinen
06 Feb 2016 17:21
Vid såna här tillfällen önskar man blogg.se har en funktion där man kan spara inlägg som man vill läsa igen sen. :) mina bokmärken är överfulla haha
Ser så gott ut!!
Kommentera