Syrligt möter sött i denna kladdkaka. Jag brukar snöa in mig på olika smaker, citron är alltid en favorit men just nu även kardemumma så jag bestämde mig för att testa kombinera dessa i en kladdkaka. Det kan vara en ny favorit hemma ♥

Ingredienser: 

  • 1 st citron (rivet skal samt saft) 
  • 150 gram smör
  • 2 st ägg
  • 2.5 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1.5 dl vetemjöl
  • 1½ tsk nymortlad kardemumma
  • 40g hackad vit choklad 

    Börja med att sätta ugnen på 150°. Smält sedan smöret. Använd lite av smöret till att smöra formen.

    Vispa ihop äggen och sockret så det blir en aning fluffigt. Tillsätt kardemumman, rivet citronskal och saft, rör om. Tillsätt vaniljsocker, mjöl och smör. Blanda ihop detta och häll sedan i formen. Till sist tillsätter du den hackade chokladen, jag lät lite vara ovanpå som dekoration och petade ner lite just för att det blir gott att ta en tugga med allt på samma gång. 

    In i ugn ca 40 min. 


    Jag serverade med vaniljvisp, tror även att det hade kunnat bli väldigt gott med creme fraiche blandat med florsocker som tillbehör för att förstärka det fräscha lite syrliga. 
     
 
citron, kardemumma, kladdkaka, recept, vit choklad,